Come with me… en Valais #1

... en Valais #1 1

Nouvelle envie, nouvelle catégorie ! Sous forme de vlog écrit, j’ai très envie de vous emmener avec moi dans des coins plus ou moins exotiques. Paris, Paris, Paris ! est plus ou moins l’article précurseur de ma nouvelle rubrique « Come with me… » qui indique plutôt bien de ce dont il s’agit. Pour ce premier/second volet, je vous emmène avec moi dans ma seconde région d’origine, en Suisse : le Valais. Enjoy !

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Sous les couleurs automnales et le soleil estival (oui, oui, les deux à la fois!), j’ai pu découvrir avec gourmandise un plat typique du coin et de la saison : la brisolée. Châtaignes, raisin, fromages et charcuterie de la région invitent à souper avec délices de nombreuses saveurs automnales. C’est avec immense plaisir des yeux et de l’estomac que j’ai pu goûter à ce plat traditionnel de la fête de la châtaigne, très prisée dans la région. Le met est d’autant plus délicieux qu’il s’inscrit parfaitement dans le paysage montagneux et frais de l’automne.

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Petite mention spéciale pour le moût, jus de raisin fraîchement vendangé. Une pure gourmandise qu’il me tarde de goûter à nouveau entre septembre et mi-octobre !

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